Saxophoniste, chanteur, multi-instrumentiste, compositeur et auteur, Phil Canals a toujours privilégié l’audace et l’aventure musicale. Après un cursus classique d’apprentissage de la musique (conservatoire de Bordeaux, université de Bordeaux - musicologie ) il n’aura de cesse de s’affranchir des normes académiques. Cette quête d’émancipation se conjugue avec un fort intérêt pour l’ethnomusicologie et les arts premiers ainsi que pour une approche profondément spirituelle de la musique.

Tout au long de son parcours artistique, sa singularité musicale s’est forgée au contact du jazz, du free-jazz, de la musique contemporaine et des musiques du monde, , surtout les sonorités des peuples autochtones.

Ses nombreuses et diverses expériences l'ont amener à développer un jeu instrumental instinctif faisant vivre la musique comme un langage émotionnel véhiculant des pensées sans mots.